dAL 2021 i pasti per tutte le scuole vengono preparati in asporto presso il centro cottura della società in house, cui il Comune ha aderito, Qualità e Servizi con sede in Calenzano, in attesa di ripristinare il centro cottura presso la Scuola media Lorenzo de’ Medici, così come prevedono le vigenti disposizioni di legge. Alla medesima Società è inoltre affidata la somministrazione dei pasti e la gestione di tutti i locali refettorio.

COMMISSIONE MENSA

La commissione mensa scolastica è un organo di rappresentanza degli utenti della refezione scolastica, presente ormai da diverso tempo sul territorio,  composta da genitori e docenti. E' istituita alla scopo di collaborare all'attuazione degli obiettivi e delle scelte del servizio e di attuare specifiche azioni di educazione ed informazione alimentare.
Chiunque abbia osservazioni, suggerimenti o richieste di chiarimenti può rivolgersi direttamente alla commissione  attraverso il seguente indirizzo mail: commissione.mensa.barberino@gmail.com

MODALITA' RICHIESTA PASTO IN BIANCO

Vi ricordiamo che nel caso in cui un bambino presenti un disturbo gastro-intestinale di primo mattino è possibile per il genitore fare la richiesta di pasto in bianco direttamente al mattino alla scuola di appartenenza. Tuttavia, qualora il vitto speciale in bianco debba essere prolungato per più di 3 giorni consecutivi, è necessaria la richiesta del medico curante dove deve essere specificata anche la durata in giorni della dieta speciale.
In merito alla composizione del “pasto in bianco”, ci teniamo a precisare che questo prevede l’alternativa al primo al sugo con un primo all’olio mentre l’alternativa al secondo piatto o al contorno si verifica soltanto se queste due pietanze presentano modalità di cottura elaborate tipo fritture o con pomodoro, oppure se a base di legumi. Diversamente secondo e contorno resteranno invariati rispetto al menù del giorno.